Recettes de pâtisserie

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Gâteau Bain de Licornes

 

Ça n’a pas l’air hyper évident à première vue, mais il est logique d’aimer le maquillage ET la Pâtisserie. Ce ne sont pas des mondes si éloignés que ça. Un des pâtissiers m’ayant accepté en stage m’a même dit qu’il m’avait accepté après avoir vu le maquillage de mes yeux. Il l’avait trouvé très soigné et pour lui, c’était un bon début dans la Pâtisserie.

Parce qu’en Pâtisserie, il faut aimer le bon, certes, mais aussi le beau, l’art d’être régulier, avoir de l’imagination mais jamais au détriment de la base et des règles de la pâtisserie.

Lorsque je visite une ville ou que je me rends dans un endroit inconnu, je passe toujours devant un maximum de vitrines de pâtissiers. C’est une culture comme une autre : un morceau d’Histoire, de patrimoine.

Alors je vous propose de venir avec moi lors de ces visites, de tester des recettes et de suivre mon projet de devenir un jour, à mon tour, pâtissier…

Vous venez?

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